• 0 מוצרים
  • 08-6993777
  • English

שלום אורח יקר

מרק עדשים מוקרם

המצרכים הדרושים:

500 גרם עדשים שחורים קטנים

6 שיני שום

עגבניה

אצבע ג'ינג'ר

כפית כמון

כפית פלפל

2 כפיות קארי

כפית מלח  גס

כף שמן זית

סיר מרק

מים מעל גובה המצרכים כ 4 ליטר

 

אופן ההכנה:

משרים את העדשים לילה קודם,

מגרדים את העגבנייה, שום, ג'ינג'ר ,

ומטגנים קלות בסיר המרק יחד עם כף שמן זית ,

מוסיפים את העדשים והמים ומבשלים לפחות למשך שעתיים על להבה נמוכה לאחר הרתיחה.

ניתן לגרוס את המרק  לאוהבים מרקים בעלי טקסטורה  חלקה.