תבשיל גריסי פנינה אפוי

המצרכים הדרושים

לכמות של 4 סועדים:

כוס  גריסי פנינה

2 גזרים

בצל גדול

2 שיני שום

כפית קארי

חצי כוס כוסברה קצוצה טרייה

חצי כפית פלפל שחור

כפית מלח דל נתרן

2 כוסות מים

תבנית פיירקס או סיר חרס המיועד לבישול בתנור

אופן ההכנה

שוטפים  היטב את גריסי הפנינה ומשאירים במסננת לייבוש

חותכים  את הבצל לקוביות קטנות , ומאדים עם כף שמן זית במחבט עד שמשחים.

מגרדים  את הגזר  במגרדת, ומוסיפים יחד עם הבצל ומערבבים למשך  7 דקות.

מוסיפים  את יתר התבלינים יחד עם גריסי הפנינה ומערבבים .

מעבירים  את תוכן המחבט לתבנית פיירקס ומוספים שתי כוסות מים.

 חשוב לכסות עם מכסה או להשתמש בסיר חרס עם מכסה ,המיועד לבישול בתנור,

מחממים את התנור לחום בינוני 180 CC .

ואופים  למשך שעה ורבע.

והתוצאה מפתיעה ביותר.